見た目の良い介護職を作るには
トロンを使って調理する「凍結含浸法」がおすすめ
また、真空包装がない一般のご家庭でも柔らかい料理を作るためには
「酵素拡散法」がおすすめですよ
クリスターコーポレーションはCare Show Japan 2023(メディケアフーズ展)に出店いたします。
2023年2月8日-10日
東京ビッグサイト西ホール 当社小間番号2A-54
凍結含浸食とは、見た目の形はそのままで
歯茎や舌で簡単につぶせる軟らか介護食です。
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